米线煮之前要提前泡多长时间
添加日期:[2020-1-10 11:35:57]
浏览次数:[1128]
字号
在日常生活中,很多人特别喜欢吃米线。米线是非常好的主食,一般买的都是干货。那么米线煮之前要泡吗?米线要提前泡多长时间?下面小编带大家具体了解一下。
    米线煮之前要泡的相关步骤:
    浸泡米线
    从外面买回来的米线有干的也有湿的,米线如果不泡水直接煮其实也是可以的,但是这样做出来的米线容易断,所以还是浸泡一下。干米线一般可以泡上半个小时以上,将米线泡软就可以了,用温水泡时间快一点,如果是湿米线,用温水泡上几分钟就可以了。
    煮米线
    米线泡软之后不用煮很长时间,三分钟左右米线完全熟了就可以了,煮米线可以先用热水焯一下,再用冷水过凉,这样之后还可以做汤,非常方便。
    米线要提前泡多长时间:
    如果是煮就不用泡。如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。
    提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
    小编:swj

分享到: